バリスタのコーヒーをは薄い・・・
そんな評判や口コミもあるので、使う前に不安になる方もいらっしゃると思います。
結論から言うと、バリスタで淹れたエスプレッソやコーヒーはそこまで薄くはありません。
どちらかというと濃い方で、エスプレッソやコーヒーの良さを引き出していると感じます。
しかし、ブラックコーヒーの方は、人によっては薄いと感じる方も多いと感じました。
僕が飲んだ時はそこまで薄いとは感じませんでしたが、人の好みによっては薄いと感じるかも…という味ですね。
気にしない方は問題ありませんが、こだわりたい方は気になるところでしょう。
でも安心して下さい！バリスタは濃さは調節できるから、自分好みの濃さに変えればいいだけなんです。
今回は、バリスタでコーヒーの濃さを調節する方法を解説します。
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この記事の目次
バリスタのコーヒーの濃さを変える方法
バリスタでコーヒーの濃さを変えるには、バリスタで抽出するお湯の量（湯量）を調節していきます。
各コーヒーメニューの抽出量
バリスタで作れるコーヒーの抽出量は次のとおりです。
| コーヒー | 標準抽出量 | 調整できる量 |
|---|---|---|
| エスプレッソ | 80ml | 40～120ml |
| ブラックコーヒー | 140ml | 70～210ml |
| ブラックコーヒー大 | 210ml | 100～300ml |
| カフェラテ | 160ml | 専用アプリで変更可 |
| カプチーノ | 180ml | 専用アプリで変更可 |
コーヒーの湯量を調節して抽出する手順
バリスタでコーヒーの濃さを変えるには次の方法で淹れましょう！
- カップをバリスタにセットする
- 電源を押して全てのメニューが緑色に点灯するまで待つ
- 濃さを変えたいメニューを2秒以上押したままにする
- 電源ボタンが黄色に点灯したら指を離す
- 押したメニューが緑色点滅して抽出される
- 点滅が終わって緑色点灯に変わったら調節可能できる
- お好みの量で再びメニューを押して抽出を止める
- 押した後約20mlほどお湯が出て抽出が止まる
- 全てのメニューが緑色に点灯したら完了！
以上がバリスタでコーヒーの濃さを調節する方法ですが、下記の点に注意しておきましょう！
- 次回からはここで設定した量で抽出される
- 電源OFFにしてもリセットされない
- もう一度湯量調節すれば変えられる
- 抽出を止めた後20mlほどお湯が出るので、好みの量の少し手前で押すことがおすすめ
- 先程のステップ7でメニューを押して抽出を止めない時は最大量で抽出される
抽出を止めないと最大量で抽出されます。例えば、ブラックコーヒーだと210mlですね。
最大湯量は結構薄く感じちゃうので、どこか好みの場所で押すことをおすすめします。
また、抽出が終わった後20mlほどお湯が出るので、好みの量の手前で押すのがよいでしょう。
バリスタのコーヒーをより好みの量で抽出するおすすめの方法
ここまでバリスタでコーヒーの濃さを調節する方法を紹介しました。
しかし、1つ難点があって、普段の抽出量を知らないとどこで止めていいのかわからないという点です。
なので、1度標準量で抽出し、普段の量がどこなのかカップに水性ペンやマスキングテープで印を付けておくと、湯量調節の時にわかりやすくなります。
他にも、例えば思い切って計量カップにコーヒーを淹れる方法もアリです。
バリスタは1度湯量調節すれば、次に湯量調節しない限り設定した湯量で出るようになります。
なので、計量カップを使って湯量調節しておけば、次からはコーヒーカップでも設定した量で出てきますね。
細かくきちんと設定しておきたい方は、こういったやり方もおすすめです！
たっぷり飲みたい方はブラックコーヒー＋エスプレッソというやり方もおすすめ
バリスタの「ブラックコーヒー（マグサイズ）」では210ml抽出されます。
もしブラックコーヒーが薄い！と感じる方なら、湯量調節しなくても次のやり方もおすすめです。
- 通常のブラックコーヒーメニューで抽出する
- 次にエスプレッソメニューを追加で抽出する
通常のブラックコーヒーは140ml、エスプレッソは80mlで抽出されます。
この2つを合わせれば220mlで抽出されるので、マグサイズメニューとさほど変わりません。
また、エスプレッソはブラックコーヒーよりも少し濃い目に抽出されるので、薄いブラックコーヒーと濃いエスプレッソを合わせることでちょうどいい濃さに調節できるわけです。
バリスタアイならアプリからも調節可能
本体無料のコーヒー定期便で使えるバリスタ[i]（バリスタアイ）なら、スマホの専用アプリからも濃さを調節することができます。
上の画像のように、バリスタの基本メニューから、コーヒーの量・水・泡立ちを自由に調整できるので、色々試しながら自分好みにすることができます。
通常のインスタントコーヒーだとなかなか難しいですが、こうやって毎回同じ設定でコーヒーを淹れられるのはマシンならではですね。
実際にスマホでバリスタを使ってコーヒーを淹れる様子は、動画で見たほうが分かりやすいです。
バリスタでコーヒーを濃く調節する方法のまとめ
以上、バリスタでコーヒーが薄い！と感じた時に濃くする方法を紹介しました。
1度設定すれば次回からもその濃さで抽出されるので、薄い！と感じていない方も、試しに好みの濃さに調節してみてはいかがでしょうか。
「ネスカフェ アプリ」は便利なので、ぜひ1度使ってみてください！
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